Im Tal von Torre, Santo Antao

Auf Wanderungen in die Täler hinein stößt man auf verstreute strohgedeckte Hütten, Plantagen und terrassierte Hänge. Aus Fahrwege werden kleine Pfade, die durch Reihen von Zuckerrohrfeldern führen. Zuckerrohr bildet den Ausgangsstoff für das kapverdische Nationalgetränk Grogue, einen Schnaps, dessen beste Qualität in kleinen Destillen hier in den Tälern von Santo Antao hergestellt werden soll. Es wird generell viel Alkohol auf den Kapverden konsumiert, aber nicht nur in den Bars. In den kleinen Lebensmittelläden übersteigt das Angebot der Alkoholika die spärliche Menge an Lebensmitteln.