Auf Paros fließt der Wein nicht nur ins Glas, sondern durch die Geschichte der Insel selbst. Schon vor über 3.000 Jahren pflanzten die Menschen hier die ersten Reben – archäologische Funde aus der mykenischen Zeit belegen, dass Wein damals wie heute Kultur, Handel und Geselligkeit prägte. Antike Amphoren erzählen von Exporten in die Nachbarinseln, während lokale Feste den Rebensaft feierten. Auch heute setzen Winzer auf die alten Rebsorten wie Monemvasia und Mandilaria, verbinden traditionelle Methoden mit modernen Techniken und lassen so das Erbe der Insel in jeder Flasche lebendig werden. Weiterlesen