Unterhalb einer Felsengrotte in der Bucht Baia degli Infreschi sorgen unterirdische Süßwasserquellen für ein faszinierendes Naturschauspiel;  aufsteigendes, kaltes Wasser tritt aus dem Boden aus, vermischt sich dabei mit dem salzigen Meerwasser und bildet farbige Schlieren im smaragdgrünen Wasser.  Als Schwimmer spürt man nebem dem Temparaturunterschied auch noch den unterschiedlichen Auftrieb, je nach Salzkonzentration des Wassers.