Vom Vulkankrater Cova auf 1700 m über dem Meeresspiegel windet sich ein Pfad  hinunter zur Nordwestküste von Santo Antao durch eines der fruchtbarsten Täler der Kapverden. Durch das Tal fliesst ganzjährig Wasser, auch ausserhalb der Regenzeit, dementsprechend groß ist die Vielfalt der tropischen Pflanzenwelt. Mangos, Papayas, Bananen, Pampelmusen wachsen hier ebenso wie Zuckerrohr, Squash und Maniok. Herrliche Blüten bilden farbige Fontänen zwischen dem satten Grün.